Jag kan säga direkt att när du driver dörrhögtalare med bilstereon så kommer ljudet att låta illa långt innan du har vridit upp volymen på max. Att det låter illa "redan" vid nivå 40 av 62 är egentligen inte jättekonstigt som jag ser det, men det gäller även att högtalarna sitter både stumt och tätt mot dörrsidan för att kunna utnyttjas så bra som möjligt.
Vad är det du mäter med multimetern, är det signalspänningen ut från stereon eller?
Vilket modellnamn har stereon?
Enklaste grundinställningen av slutstegets gain är att ställa stereons volym på ca 70-75% av max (enligt stereons nivåskala, inte med hjälp av multimeter), sedan successivt vrida upp stegets gain till basljudet precis börjar låta illa och då sänker man gainen litegrann tills ljudet precis låter bra igen.
Flaskhalsen i din anläggning är drivningen av dörrhögtalarna, dvs stereons effekt räcker inte till och det behövs troligen någon form av delningsfilter så att de inte spelar de låga bastonerna. Ljudet kommer garanterat att bli bättre om dörrhögtalarna drivs av slutsteg, då kan du även dela bort de låga frekvenserna så att högtalarna kan spela renare och högre (under förutsättning att de sitter stumt och tätt alltså).
Angående din stereo så kan det nog finnas en separat subwoofervolymkontroll som bara styr utgången "SW", kolla igenom alla menyer om det finns sånt.