Spaghetti och köttfärssås with a twist!
Ingridienser:
Smör
Champinjoner
Vitlök
Kikkoman soya
Lök
Bacon
Köttfärs
Ketchup/chilisås
Mjölk
Brun redning
Kryddor, (kött/grillkrydda, svartpeppar)
Färsk pasta
Olivolja
Salt
Broccoli
1. Smält smöret. Pressa ner en eller 2 vitlöksklyftor, sen i med champinjonerna som du skär i 2-4 bitar med lite mer smör, (de suger gott i början). När de gottat sig en stund hälls kikkoman soyan på, låt fräsa och gotta sig en stund. Lägg upp i en skål tills vidare.
2. Skär/hacka löken och stek upp den. Lägg åt sidan.
3. I med bacon efter att den skurits/klippts i bitar, (lat-varianten är att köpa färdighackad). :P Lägg även denna på sidan, gärna på lite papper så att den får rinna av sig från allt onödigt extrafett.
4. I med köttfärsen, och fräs den tills den blir "klar". Sedan i med ketchup och eller chilisås, mjölk, brun redning, krydda och smaka av, jag kör med kött/grillkrydda och svartpeppar.
5. Släng i champinjoner, lök och bacon.. låg värme och låt det gotta sig tills resen blir klart.
6. Vattnet till pastan skall nu koka med olivolja och salt, släng i färsk pastan och koka i 3-4 minuter som står angivet på förpackningen, (olika beroende på fabrikatet). Häll sedan av vattnet och på med lite olivolja och rör om, så klibbar det inte så farligt. ;)
7. Broccolin skall även den vara klar nu, ställ av låt stå en stund och släng på en klick smör och skaka om = smörslungad broccoli is the shit.. hehe :P
8. Serveras självklart med kall mjölk!
9. Klart!!