Är så att på Fredag ska jag tillaga middag som då består av baconlildad kycklingfilé och skivad nypotatis som man steker i ugnen med lite olivolja på, men min stora fråga är vad man ska ha för trevlig sås till?
Min fantasi har helt tagit stopp tyvärr!

Hoppas där finns några matintresserade personer som kan hjälpa en

Tack på förhand / Marcus

Gör så till såsen:
en fin hackad lök,ca 50gr.
frässa det en stund i oliveolja.
Lägg i två soppasked dijon senap, ett glas vitvin, 1dl grädde, koka upp sakta tills du når rätta tjocklek, avsluta med en klick smör salt och peppar.
När dina kycklingfileer är klara, lägg dom i såsen 10 -15 minuter i låg värme innan du serverar.
Med potatis, blanda lite lök, paprika, färsk timjan, basilika, oregano, rosmarin och vitlök. salt och peppar.
allting blir muns!
Dricka till det, vitvin eller rosevin.

Smaklig måltid.

gör en gräddsås av skyn från kycklingen

dom flesta smaker går bra, men brukar va uppsjattat att man gör smaker som håller sig till vad de e för säsong.
Nu kommer svanpen så kanske en kantarellgräddsås skulle fungera?

alain skrev:

Gör så till såsen:
en fin hackad lök,ca 50gr.
frässa det en stund i oliveolja.
Lägg i två soppasked dijon senap, ett glas vitvin, 1dl grädde, koka upp sakta tills du når rätta tjocklek, avsluta med en klick smör salt och peppar.
När dina kycklingfileer är klara, lägg dom i såsen 10 -15 minuter i låg värme innan du serverar.
Med potatis, blanda lite lök, paprika, färsk timjan, basilika, oregano, rosmarin och vitlök. salt och peppar.
allting blir muns!
Dricka till det, vitvin eller rosevin.

Smaklig måltid.

Jävlar va hungrig jag blev nu

alain skrev:

Gör så till såsen:
en fin hackad lök,ca 50gr.
frässa det en stund i oliveolja.
Lägg i två soppasked dijon senap, ett glas vitvin, 1dl grädde, koka upp sakta tills du når rätta tjocklek, avsluta med en klick smör salt och peppar.
När dina kycklingfileer är klara, lägg dom i såsen 10 -15 minuter i låg värme innan du serverar.
Med potatis, blanda lite lök, paprika, färsk timjan, basilika, oregano, rosmarin och vitlök. salt och peppar.
allting blir muns!
Dricka till det, vitvin eller rosevin.

Smaklig måltid.

du de där lät riktigt gött..

MangoRaya! Det passar skitbra till kyckling är dock osäker på hur bra den går till potatis. Men till pasta är den grym!



http://www.rydbergs.se/produkter.asp?pI … ;pageID=18

Tack så mycket för alla tips! Första tipset lät riktigt gott, men har tyvärr inget vin! Men tips nr 2 med svamp lät helt toppen! Och sista förslaget, gillar inte att köpa färdiga såser Men tack för tipset

Ostsås funkar alltid. Sedan körde morsan med nån "3-pepparsås" eller nåt sånt nån gång. Gryyyymt gott faktiskt! Krämiga pepparsåser som man gör själv is the fucking shit! Kan eventuellt fixa fram ett recept om jag orkar... sitter dock på jobbet nu! :S

Sån 3 pepparsås brukar va riktigt god! Kan se om jag hittar något bra Tack för tipset!

_DamnIt skrev:

Sån 3 pepparsås brukar va riktigt god! Kan se om jag hittar något bra Tack för tipset!

Den duger?